Menu Fête des mères

Apéritif

Apéritif de bienvenue - Cocktail « Maman »

Entrée

Pressé de canard et foie gras aux pistaches

Chutney de figues, Pickles de bettraves rouges

et huil de livèche

Plat Principal

Tournedos de Paleron de Bœuf Braisé longuement
Écrasé de pommes de terre au Sel de Guérande,

Sauce Mondeuse au vin rouge

Dessert

Dessert des Mamans